Zdrowa sałatka z buraków bez majonezu na każdy dzień: dzielimy się najprostszym przepisem

Burak jest idealnym warzywem do przyrządzania sałatek, przekąsek i sosów. Buraki mogą być również pieczone i spożywane na surowo. Olej, przyprawy i czosnek wzmocnią smak tego warzywa. Dla uzyskania pikantnego smaku do sałatki można dodać suszone śliwki.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na zdrową sałatkę z burakami, serem feta i orzechami.

Składniki:

• burak czerwony - 1 szt
• ser feta - 250-270 g
• orzechy włoskie - 50 g
• świeże zioła - pęczek

Dressing.

• oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
• sok z cytryny - 1-2 łyżki
• czosnek - 2 ząbki
• mielony czarny pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Upiec buraki, ostudzić i pokroić na średniej wielkości kawałki. Dodać zioła oraz prażone i posiekane orzechy włoskie.

2. Posiekaj losowo ser i dodaj do buraków.

3. Wymieszać wszystkie składniki dressingu i polać sałatkę, wymieszać i podawać.

Posyp sezamem, jeśli chcesz!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z filetem z kurczaka
• Sałatka mięsna z warzywami
• Koreańska sałatka z dynią