Żywność
Przydatna sałatka z buraków i fasoli szparagowej: dzielenie się najłatwiejszym przepisem
Buraki i fasolka szparagowa to idealne produkty, które mogą być podstawą zdrowej i smacznej sałatki. Buraki można również wykorzystać do przygotowania smacznych sosów, zup i deserów.
Kucharka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i prostą sałatkę z buraków, fasolki szparagowej, z sezamem i czosnkiem.
Składniki:
- buraki gotowane - 400 g
- fasolka szparagowa - 400 g
- nasiona sezamu - 1-2 łyżki. l.
- sok z cytryny - 1 łyżeczka.
- czosnek - 2-3 ząbki
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Buraki ugotować, obrać i pokroić w kostkę, umieścić w salaterce.
2. Podprażyć pestki dyni na rozgrzanej suchej patelni, gdy zaczną trzeszczeć i opadać, przełożyć je do salaterki. Wysuszyć nasiona sezamu na patelni.
3) Osobno podsmażyć fasolę, dodać do niej starty czosnek, sól, pieprz i smażyć przez kolejne 2-3 minuty.
4. Przełożyć fasolkę do buraków, dodać sok z cytryny i oliwę z oliwek, wymieszać i podawać na ciepło lub zimno.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: