Zdrowa sałatka z buraków na każdy dzień: jak gotować smacznie i szybko

Sałatki z buraków to najlepsze lekkie danie na świąteczny stół lub do codziennych posiłków. Buraki mogą być używane nie tylko do sałatek, ale także do przekąsek, zup i barszczu. Można go również wykorzystać do przygotowania sosów i past.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i zdrową sałatkę z buraków z serem i orzechami, którą przygotowuje się bardzo szybko.

Składniki:

• burak - 1 szt
• rukola - 1/2 opakowania
• ser feta - 50-60 g

Sos:

• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• musztarda francuska - 1 łyżeczka
• miód - 1 łyżeczka
• sok z cytryny - 1 łyżeczka
• orzechy lub nasiona

Sposób przygotowania:

1. Upiecz lub ugotuj buraki. Pokroić na średnie kawałki.

2. Ser pokroić na duże kawałki.

3. Sos: wymieszać oliwę z musztardą, dodać sok z cytryny, miód i wymieszać.

4. Ułóż rukolę i buraki w naczyniu i polej sosem. Posypać orzechami lub nasionami.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z buraków ze śliwkami i jabłkami
• Sałatka z dynią i awokado
• Sałatka z buraków z czosnkiem i ogórkami kiszonymi