Zdrowa i niedroga sałatka z buraków na obiad

Jednym z najbardziej niedrogich i zdrowych warzyw jest burak. Można z nich przygotować wiele pysznych sałatek, pierwszych dań i przystawek. Aby buraki nie stały się gorzkie po ugotowaniu, kucharze zalecają dodanie szczypty soli do wody podczas gotowania.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i zdrową sałatkę z buraków z twardym serem, czosnkiem i gotowanymi jajkami.

Składniki:

• buraki - 2 szt.
• jajka - 3 szt.
• twardy ser - 100 g
• czosnek - 3 ząbki.
• majonez - 2-3 łyżki.
• przyprawy: sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotować buraki i jajka. Odstawić do ostygnięcia. Zetrzeć wszystkie składniki na grubej tarce.

2. Do sałatki dodać starty czosnek, majonez i przyprawy, wymieszać i gotowe.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sałatka z buraków z warzywami i octem
• Sałatka z buraków bez sterylizacji
• Sałatka z buraków z suszonymi śliwkami i jabłkami