Guslyanka to starożytny uniwersalny napój prawdziwych molfarów. Niezwykle smaczny i zdrowy przepis

Guslyanka to prawdziwy skarb molfarów, który dotarł do naszych czasów w XIX wieku. Guslyanka jest uważana za napój młodości i zdrowia. Guslyanka może być używana jako codzienny napój, a także jako zimowa rezerwa. Nawiasem mówiąc, druga nazwa tego dania to mleko zimowe.

Dzięki unikalnej technologii gotowania guslyanka może być przechowywana przez długi czas w chłodnym miejscu. Można go używać jako napoju, który doskonale gasi pragnienie, a także jako bazy do dipów w sosach sałatkowych. Dodaj wodę gazowaną do guslyanki, aby przygotować inny napój o nazwie rozvid. To właśnie ten napój doskonale gasi pragnienie, pisze Ranistefa.

Składniki

Mleko - 1 litr

Śmietana 24% - 1 łyżka

Jak gotować

Aby przygotować guslyankę, najlepiej użyć składników z gospodarstwa, ale można ją również przygotować ze składników kupionych w sklepie.

1. Podgrzej mleko do temperatury 36-38 stopni. Przygotować gliniany lub szklany dzbanek o pojemności 1 litra.

2. Posmarować ścianki dzbanka kwaśną śmietaną i wlać mleko.

3. Owinąć dzbanek ręcznikiem bez zamykania pokrywy i pozostawić na 12 godzin do fermentacji.

4. Zamknąć pokrywkę i odstawić do lodówki do zgęstnienia. Napój będzie gotowy za 4-5 godzin.

Na OBOZ.UA znajduje się wiele interesujących przepisów:

• Ciasto sushi
• Sałatka z dynią i wątróbką
• Żeberka z ananasem