Guacamole: jak zrobić prostą pastę z awokado w 5 minut

Awokado to zdrowa baza do sałatek, przystawek, sosów i oczywiście do smarowania kanapek. Produkt dobrze komponuje się z tuńczykiem, topionym serem, pomidorami, czerwoną rybą i jajkami.

Blogerka kulinarna Natalia Tsukat(tsukatnata) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na niedrogie i szybkie guacamole z awokado do smarowania kanapek, które można przygotować w zaledwie 5 minut.

Składniki:

• awokado
• sól
• suszony czosnek
• sok z cytryny
• pomidor - 1-2 szt.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw obrać awokado ze skórki i pestki. Przełożyć miąższ na talerz.

2. Dodaj do awokado sól i suszony czosnek. Rozgnieć widelcem do uzyskania gładkiej masy.

3. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Dodać do mieszanki i wymieszać.

4. W razie potrzeby pastę można polać sokiem z cytryny. Wymieszać. Gotowe!

Warto również zauważyć. Warzywo takie jak awokado szybko ciemnieje po pokrojeniu. Odpowiedź na pytanie dlaczego, jest prosta: miąższ owocu wchodzi w kontakt z tlenem, w wyniku czego powstają ciemnobrązowe związki.

Istnieje banalna wskazówka , która sprawi, że owoc będzie trwał nieco dłużej. Do tego potrzebny jest sok z cytryny. A wtedy wystarczy wycisnąć kilka kropel soku i rozprowadzić go równomiernie na powierzchni awokado. Przechowuj warzywa w tej formie w lodówce i koniecznie w pojemniku.

Również na OBOZREVATEL informowaliśmy jak zrobić pyszną pastę ze śledzia i jabłka w 10 minut.