Żywność
Barszcz zielony z sekretem: co dodać do potrawy, aby uzyskać oryginalny smak
Przepis na barszcz zielony. Źródło: pixabay.com
Zielony barszcz można gotować z mięsem lub bez, ale lepiej smakuje z bulionem drobiowym. Dodaj czosnek, sok z cytryny i szpinak, aby uzyskać jasny smak.
Jak ugotować pyszny barszcz zielony
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny zielony barszcz z gotowanymi jajkami, szpinakiem i cytryną.
Przepis
Składniki:
- rosół z kurczaka - 4 litry.
- ziemniaki - 5 szt.
- marchew - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 3-4 ząbki.
- szczaw - 150 g
- szpinak - 100 g
- cytryna - 1/4 szt.
- sól i pieprz
Do podania:
- zioła - koperek, natka pietruszki, zielona cebulka
- kwaśna śmietana
- jajka na twardo
- ser, na przykład ser feta
Sposób przygotowania:
1. Zagotować bulion drobiowy. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
2. Podsmaż startą marchewkę z posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodać do ziemniaków i gotować przez 10 minut.
Jaki bulion jest najlepszy do zielonego barszczu
3. W tym czasie blanszujemy szpinak ze szczawiem. Dobrze opłukać, posiekać i blanszować przez 1 minutę we wrzącej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Odcedzić i dodać do zupy. Gotować przez około 15 minut.
Zioła do potrawy
4. Doprawić solą i pieprzem, dodać trochę soku z cytryny i ugotowane jajka.
Podawać z kwaśną śmietaną!
Gotowe danie
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami