Świeża sałatka z zieleniną i warzywami: must-have na wiosnę

Sałatka to idealne danie na okres wiosenny. Spożywając takie jedzenie, rozładowujesz ciało i wzbogacasz je witaminami, co jest bardzo potrzebne po zimie. Tutaj możesz połączyć wiele zieleni, warzyw, różnych nasion, a także sera.

Pomysł na zrobienie chrupiącej wiosennej sałatki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnejOksany Krecul (oksana_kretsul).

Składniki:

• Sałata (lodowa, rzymska, inne)
• mieszanka zielona
• czerwona słodka papryka
• pomidorki koktajlowe
• por
• seler
• migdały/orzechy włoskie/pestki słonecznika/pestki dyni (weź co masz)
• ser halloumi

Składniki na sos:

• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• sól/sos sojowy (można dodać oba składniki)
• nasiona gorczycy (Dijon lub musztarda francuska)
• miód

Sposób przygotowania:

1) Umyć i posiekać warzywa i zioła.

2. wysuszyć orzechy/nasiona na patelni.

3. Do sosu wymieszaj wszystkie niezbędne składniki, nie bój się dodać miodu, ponieważ słodki sos bardzo dobrze komponuje się z sałatką.

4. Umieść wszystkie warzywa i zioła w misce lub dużym naczyniu, dodaj sos i dobrze wymieszaj.

5. Usmażyć ser halloumi na oliwie z oliwek z odrobiną soli. Smażyć na złoty kolor.

6. Na gotowej sałatce ułożyć ser, posypać prażonymi orzechami lub pestkami.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Wielobarwna sałatka wielkopostna
• Przydatna sałatka z kapusty
• Sałatka grecka z kurczakiem