Francuskie mięso na poduszce cebulowej: okazuje się jeszcze smaczniejsze niż z ziemniakami

Gotowanie mięsa po francusku od dawna jest rutyną dla wielu gospodyń domowych. To danie jest łatwe do przygotowania i nie zajmuje dużo czasu.

A dziś proponujemy ugotować nową interpretację tego dania bez użycia ziemniaków. Bloger kulinarny o pseudonimie simeynuyblog na Instagramie powiedział nam, jak gotować mięso po francusku na poduszce cebulowej.

Składniki:

• Polędwica - 700 gr
• Grzyby - 400 gr
• Śmietana - 100 ml
• Cebula - 1 szt.
• Mozzarella - 150 g
• Ser topiony
• Musztarda
• Przyprawy do smaku

Jak gotować:

1. Pokrój i rozbij mięso.

2. Dodać sól, czarny pieprz, paprykę i musztardę. Natrzeć kawałki mięsa z obu stron.

3. Obierz cebule, pokrój je na połówki i umieść na dnie naczynia do pieczenia.

4. Pieczarki pokroić na małe kawałki i podsmażyć na patelni. Na koniec dodać śmietanę, serek topiony i przyprawy.

5. Ułóż mięso na cebuli i podsmażonych pieczarkach ze śmietaną na wierzchu.

6. Przykryj formę pergaminem, a następnie folią i odstaw do pieczenia na 35-40 minut w temperaturze 200 stopni.

7. Pod koniec pieczenia zdejmij pergamin i folię, posyp naczynie startym serem i włóż z powrotem do piekarnika, aż ser się przypiecze.

/Żywność/Francuskie mięso na...