Na zupę: słone babeczki z boczkiem i serem w 25 minut

Chleb jest bardzo poszukiwanym produktem na Ukrainie, a prawie co drugi Ukrainiec spożywa chleb i produkty piekarnicze. Bardzo często chleb jest przygotowywany w domu i podawany do pierwszych dań. Ale jeśli chcesz czegoś nowego zamiast chleba, bagietki, pikantne bułeczki, pizza i nadziewane babeczki są świetną opcją.

Kucharka Anastasia (anny.cooking) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne domowe babeczki z szynką, serem i słodką papryką, które będą świetną alternatywą dla chleba.

Składniki:

• jajka - 2 szt

• mąka - 250 g

• olej - 5 łyżek
• kefir - 200 ml

• cukier - 1 łyżeczka
• soda - 3 g
• proszek do pieczenia - 5 g

• sól - 1/3 łyżeczki
• koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
• zioła włoskie, oregano, papryka, czosnek granulowany - do smaku

Nadzienie:

• ser twardy - 100 g

• papryka - 1/2 szt

• szynka lub kiełbasa - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: jajka ubić z solą, cukrem, przyprawami, kefirem, koncentratem pomidorowym i olejem. Następnie wsypać przesianą mąkę z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia, wymieszać.

2. Nadzienie: paprykę i szynkę pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce, dodać do ciasta i wymieszać.

3. Nałóż po łyżce ciasta do foremek, posyp serem i piecz przez 25 minut w temperaturze 185°C.

Gotowe babeczki ostudzić i podawać.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Muffiny z bananem
• Muffiny z rodzynkami
• Muffiny z dynią