Podstawowa lasagne bez ciasta: z czego zrobić podstawę

Aby przygotować tradycyjną lasagne, należy kupić specjalną bazę. Można też zagnieść ciasto i zrobić je samemu. Ale można znacznie uprościć technologię i po prostu ułożyć ziemniaki warstwami. Danie będzie bardzo soczyste i satysfakcjonujące.

Pomysł na zrobienie ziemniaczanej lasagne został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Switłany o pseudonimie recepti_svitlana21.

Składniki:

• twardy ser
• 6-8 średnich ziemniaków
• 700 g mięsa mielonego
• 1 cebula (mała)
• 50 g masła
• ketchup
• sól
• pieprz
• papryka

Sposób przygotowania:

1. Gotować ziemniaki przez 20 minut w osolonej wodzie

2. Po ostygnięciu pokroić w krążki.

3. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na oleju, następnie dodać mięso mielone, wymieszać, przykryć i dusić przez 10 minut.

4. Następnie dodać ketchup, sól, pieprz, paprykę, wymieszać i dusić przez kolejne 5 minut.

Składniki na sos:

• 300-350 ml mleka
• 50 g masła
• 40 g mąki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Roztopić masło na ogniu, dodać mąkę, wymieszać i powoli wlewać mleko, ciągle mieszając.

2. Dodać sól i pieprz i ciągle mieszając gotować na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji.

3. Umieścić w naczyniu do pieczenia w następującej kolejności: sos, ziemniaki, mięso mielone, twardy ser itd.

4. Przykryć folią i piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

5. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10-15 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zapiekanka ziemniaczana
• Placki ziemniaczane z serem
• Churros ziemniaczane