Żywność
Bakłażany jak grzyby na zimę z czosnkiem: przepis na pikantną przekąskę
Przepis na bakłażan czosnkiem. Źródło: morningchores.com
Bakłażany na zimę można przygotować na różne sposoby: z musztardą, przyprawami, cebulą, ostrą papryką, czosnkiem i ziołami. Można je również zakwasić, nadziać marchewką i zrobić pyszny kawior.
Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na smaczne marynowane bakłażany z czosnkiem, koperkiem i octem, które będą smakować jak grzyby.
Jak gotować pyszne bakłażany na zimę
Składniki:
- Bakłażany - 2 kg
- Czosnek - 10 ząbków
- Woda - 2,5 litra
- Koperek - pęczek
- Cukier - 50 g
- Sól - 4 łyżki
- Ocet - 70 ml
- Olej roślinny - 50 ml
Sposób przygotowania:
1. Umyć bakłażany i pokroić w dużą kostkę. Drobno posiekać koperek, czosnek rozdrobnić lub przecisnąć przez praskę.
Domowy bakłażan na przekąski
2. Marynata: wlać wodę do rondla, dodać sól, cukier, wymieszać i dodać ocet, doprowadzić do wrzenia i dodać bakłażany, gotować przez 7-10 minut, następnie dodać koperek i czosnek do rondla i doprowadzić do wrzenia.
Marynowany bakłażan
3. Przełożyć bakłażany do słoików i zakonserwować.
Gotowy bakłażan
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami