Żywność
Łatwy lunch w 25 minut: zupa krem z bakłażana od Jewhena Kłopotenki
Zupa z bakłażana. Źródło: Strona internetowa Jewhena Kłopotenki
Zupa krem to idealne danie na śniadanie, obiad, a nawet kolację. Wszystkie zupy krem są łatwe w przygotowaniu, a co najważniejsze bazują na zdrowych warzywach. Można do nich dodawać aromatyczne oleje, przyprawy i ser, aby wzbogacić ich smak.
Pyszna zupa krem
Ekspert kulinarny Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszną zupę krem z bakłażana, która jest bardzo sycąca i smaczna.
Co gotować z bakłażanami
Składniki:
- cebula - 1 szt.
Cebula do potrawy
- marchew - 1 szt.
- bakłażan - 2 szt.
- czosnek - 2 ząbki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki.
- ziele angielskie - 2 groszki
Olej do smażenia
- liść laurowy - 1 szt.
Śmietana do potrawy
- śmietana - 100 ml
Mieszanka przypraw
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Bakłażana umyć i przekroić na pół. Ułożyć na blasze do pieczenia, posypać przyprawami, polać oliwą i piec w temperaturze 180°C przez 25-30 minut.
Pieczone bakłażany
2. Usunąć łyżką miąższ z ugotowanego bakłażana.
Miąższ bakłażana
3. Aby przygotować bulion warzywny, pokrój cebulę i marchewkę w drobną kostkę i podsmaż w rondlu z odrobiną oleju. Dodaj 2 zmiażdżone ząbki czosnku i podgrzewaj przez 1 minutę, aż pojawi się charakterystyczny aromat czosnku.
Warzywa do bulionu
4. Wlać wodę, sól i pieprz i gotować przez 15 minut.
Rosół do potrawy
5. Przełożyć miąższ bakłażana do bulionu, zmiksować, wlać śmietanę, wymieszać i podawać.
Przygotowanie
Pyszne z grzankami i świeżą bazylią!
Gotowe danie
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami