Currency
Ciasto na pierogi: co dodać, aby było udane
Przepis na pierogi. Źródło: pexels.com
Pierogi to pyszne, obfite i łatwe do przyrządzenia danie z ciasta z nadzieniem mięsnym. Mogą być wykonane z różnych rodzajów ciasta, a nadzienie może być nie tylko mięsne.
Jak ugotować pyszne domowe pierogi
Kucharka Olha Matwia podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na udane ciasto na pyszne pierogi z mięsem.
Gotowe pyszne pierogi
Ciasto na pierogi lepiej gotować z kefirem. Dzięki temu ciasto będzie elastyczne, ale nie twarde!
Surowe pierogi do gotowania
Składniki:
- Mąka - 400 - 450 g
- Jajko - 1 szt
- Kefir - 200 ml
- Koper - 30 g
- Soda - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
Nadzienie:
- Cebula - 2 szt
- Czosnek do smaku
- Mięso mielone - 400 - 500 g
- Sól, pieprz, papryka, liść laurowy - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ciasto: ubić jajko z kefirem w temperaturze pokojowej, dodać sodę oczyszczoną, sól i posiekany koperek. Po 3-4 minutach dodać mąkę i zagnieść ciasto.
Ciasto na pierogi
2. Wyrabiać ciasto przez około 5 minut.
3. Mięso mielone doprawić solą, dodać czosnek, zmiksowaną cebulę i przyprawy.
Mięso mielone na pierogi
4. Rozwałkować ciasto na cienką warstwę i zrobić kółka za pomocą szklanki.
Gotowanie pierogów
5. Nałożyć nadzienie, złożyć na pół bez dociskania części do mięsa mielonego i połączyć rogi.
6. Doprowadzić wodę do wrzenia i ugotować pierogi.
Gotowe pierogi
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór