Nie wyrzucaj: jak wykorzystać resztki tłuczonych ziemniaków

Puree ziemniaczane smakują najlepiej, gdy są gorące. Jeśli niewielka ilość pozostaje na następny dzień - danie nie jest zbyt smaczne i bardzo często jest po prostu wyrzucane. Ale najlepszą opcją jest użycie tłuczonych ziemniaków do innego bardzo smacznego dania.

Pomysł gotowania kulek ziemniaczanych z serem został opublikowany na kulinarnej stronie hot_spicyua na Instagramie. Pomysł jest bardzo przyjazny dla budżetu.

Składniki:

• ziemniaki - 550 g
• kurczak mielony - 250 g
• cebula - 1/2 szt.
• czerwona słodka papryka - 1/2 szt.
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka.
• pasta pomidorowa - 1 łyżka.
• mozzarella - 200 g
• zielona cebula
• przyprawa do mięsa
• sól
• jajko
• płatki

Metoda gotowania:

1. ugotować ziemniaki.

2) Na patelni podsmażyć mięso mielone, cebulę, paprykę, koncentrat pomidorowy i przyprawy.

3. Utrzeć ziemniaki i dodać do nich mielone mięso, zieloną cebulę i 100 g surowego sera. Pozostałe 100 g sera pokroić w kostkę i dodać do środka kulki.

4. Obtoczyć w jajku i pokruszonych płatkach.

5. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 15-20 minut lub smażyć na oleju słonecznikowym.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Placki ziemniaczane
• Placki ziemniaczane z cukinią
• Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego

/Żywność/Nie wyrzucaj: jak...