Dietetyczna shawarma: jak zrobić pyszną bułkę a la Cezar

Lato zbliża się wielkimi krokami, co oznacza, że nadszedł czas, aby zadbać o formę po długiej zimie. Nadszedł czas, aby zmienić dietę na lżejszą i bardziej zbilansowaną.

To właśnie postanowiła zrobić blogerka kulinarna o pseudonimie thefoodhub.by_ilona. Na Instagramie podzieliła się tym, jak przygotować dietetyczną wersję shawarmy, która jest bardzo podobna do sałatki Cezar.

Składniki na shawarmę

• Sałata lodowa - 3 duże liście
• Filet z kurczaka - 70-100 g
• Parmezan
• Krakersy - garść
• Niebieska cebula
• Sól

Składniki na sos do 2-3 bułek

• Jajko - 1 szt
• Olej roślinny - 100 ml
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Czosnek - 1 ząbek
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka
• Sos sojowy - 1 łyżeczka
• Sardele w puszce - 2-3
• Parmezan - 10 g
• Sól - szczypta

Sposób przygotowania.

1. Najpierw przygotuj sos. Ubij jajko, olej i musztardę w mikserze na kremową masę.

2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i ponownie ubij.

3. Usmaż kurczaka na grillu, na patelni lub upiecz w piekarniku.

4. Ułóż liście sałaty jeden na drugim i posyp solą.

5. Dodaj plasterki parmezanu, kurczaka, bułkę tartą i polej wszystko sosem.

6. Dodaj więcej parmezanu i cebuli i ponownie polej sosem.

7. Zawiń roladkę w pergamin i przekrój na pół.

Na OBOZ.UA znajduje się również wiele innych przepisów na chleb pita:

• Przekąska pita
• Spluwaczka do chleba pita
• Achma z chleba pita