Żywność
Deser z karmelizowanymi bananami: niezwykły smak w prosty sposób
Deser z galaretką. Źródło: instagram.com/cook_julija_simonchuk/
Oto przepis na lekki deser z karmelizowanymi bananami. To danie jest bardzo lekkie i ma niezwykły smak.
Przepisem na ten deser podzielił się bloger kulinarny Alex Mil. Na Instagramie podzielił się również tym, jak prawidłowo karmelizować banany.
Deser z karmelizowanymi bananami.
Składniki
- Banany - 3 sztuki
- Woda - 60 ml
- Cukier - 60 g
- Sok z cytryny - 15 g
- Masło - 25 g
- Twarożek - 400 g
- Żelatyna - 20 g + 100 ml wody na warstwę czekoladową
- Czekolada mleczna - 100 g + 80 g śmietanki 20%
- Żelatyna - 5 g + 25 ml wody
Sposób przygotowania
1. Wlej wodę na patelnię, dodaj cukier i gotuj przez 2-3 minuty.
2. Dodaj pokrojone w plasterki banany, zalej je sokiem z cytryny i gotuj, od czasu do czasu mieszając.
3. Gdy banany będą miękkie, dodać masło i wymieszać.
4. Wrzuć banany do twarożku i zmiksuj na gładką masę.
Zmiksować mieszaninę za pomocą blendera.
5. Żelatynę zalać wodą i odstawić do zgęstnienia.
6. Żelatynę rozpuścić i dodać do masy twarogowej. Wymieszać, przelać do wygodnej formy i odstawić do lodówki, aż stwardnieje.
7. Przygotować drugą warstwę. Żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia.
8. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietankę i lekko ostudzić.
Rozpuść czekoladę.
9. Dodać żelatynę, wymieszać i wlać drugą warstwę do formy.
10. Pozostawić do stwardnienia i podawać.
Deser jest gotowy.
Inne przepisy na desery można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami