Pyszne ciasto naleśnikowe z wiśniami z puszki: odpowiednie na każdą okazję

To ciasto nadaje się na rodzinne domowe przyjęcia, a nawet na uroczystości. A najważniejsze jest to, że przygotujesz go bardzo szybko, ponieważ bazuje na zwykłych naleśnikach. Możesz zawinąć w nie wiśnie z puszki, które przygotowałeś latem.

Pomysł na zrobienie pysznego ciasta naleśnikowego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wikorii o pseudonimie vika_tolokova23. Krem doskonale nasącza naleśniki, a one doskonale trzymają swój kształt.

Składniki na naleśniki:

• 3 jajka
• 50 g cukru
• 300 ml mleka
• 110 g mąki
• 40 g kakao
• 120 ml wrzącej wody
• 40 ml oleju roślinnego

Składniki na śmietanę:

• 600 g kwaśnej śmietany
• 70 g cukru pudru (do smaku)
• 300 g wiśni
• 20 g skrobi kukurydzianej
• 50 g cukru

Sposób przygotowania:

1. Do wiśni dodać skrobię i cukier, postawić na średnim ogniu i stale mieszać, aż zgęstnieje.

2. Przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

3. W misce wymieszać jajka z cukrem, dodać mleko, przesianą mąkę, kakao, olej i wrzącą wodę i dobrze wymieszać.

4. Usmaż naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni. Powinno wyjść 15 naleśników.

5. Na krem wymieszać śmietanę z cukrem pudrem.

6. Nałóż śmietanę i wiśnie na 9 naleśników i zawiń je w roladki.

7. Na boki i dno okrągłej formy o średnicy 18-20 cm wyłożyć 5 naleśników, krem, trzy naleśniki w rurkach, krem, ponownie trzy naleśniki, krem, trzy naleśniki, krem, jeden naleśnik i zawinąć brzegi naleśników na wierzch.

8. Wstawić ciasto do lodówki na co najmniej 3 godziny.

9. W razie potrzeby ciasto można udekorować przed podaniem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki z mięsem
• Cienkie naleśniki z mlekiem
• Naleśniki z kwaśną śmietaną