Pyszne kotlety w nowej odsłonie na lunch: jak sprawić, by danie było bardziej satysfakcjonujące

Kotlety to świetne danie na obiad. Są dobrym uzupełnieniem każdej przystawki i naprawdę można mieć ich dość. Klasyczną wersję można jednak jeszcze bardziej urozmaicić, dodając do mięsa pomidory i ser.

Pomysł na ugotowanie obfitych kotletów na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kaіi o pseudonimie katia_cooking_ . Po usmażeniu kotlety należy upiec w piekarniku, aby były bardzo soczyste.

Składniki:

• Filety wieprzowe - 4 szt.
• jajka - 2 szt.
• mąka
• woda
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• pomidory - 2 szt. średnie
• dowolny ser - 300 g
• olej do smażenia
• przyprawy do mięsa

Sposób przygotowania:

1. Dobrze ubić mięso.

2. Włóż kawałki do zimnej wody z solą i pieprzem.

3. Pozostawić do zaparzenia na 10-15 minut.

4. Pokroić pomidory, zetrzeć ser.

5. Ubić 2 jajka widelcem.

6. Wyjąć mięso, nie suszyć go.

7. Posypać przyprawami, obtoczyć w mące.

8. Zanurzyć w jajku i smażyć z obu stron, aż będą ugotowane (2 minuty z obu stron).

9. Następnie ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, zrobić kratkę z majonezu.

10. Dodać pomidory, trochę więcej majonezu i obficie posypać serem.

11. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kotlety cielęce
• Kotlety w bułce tartej
• Kotlety z serem