Pyszne kotlety z ptasiego mleka na obiad: jak ugotować oryginalne danie

Domowe klopsiki można przygotować z dowolnego mięsa i warzyw. Aby uzyskać jeszcze bardziej oryginalny smak, do kotletów można dodać twardy lub topiony ser.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z roztopionym serem i gotowanymi jajkami.

Składniki:

• 1 kg mięsa mielonego (wieprzowina/kurczak/indyk)
• 1 cebula
• 2 jajka
• sól, pieprz
• 0,5 białego bochenka namoczonego w mleku i wyciśniętego

Nadzienie:

• 3 sery topione
• 3 jajka
• 30 g miękkiego masła
• sól

Ciasto:

• 3 jajka
• 100-150 g majonezu
• 150-200 g mąki
• sól
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać cebulę, przyprawy, jajka i bochenek i dobrze wymieszać.

2. Zetrzeć sery, ugotowane jajka, masło, posolić i wymieszać.

3. Uformować kotlety i włożyć do środka nadzienie.

4. Ciasto: ubić jajka z majonezem, dodać mąkę i sól. Zanurz kotlety w cieście.

5. Smażyć kotlety z obu stron, aż będą ugotowane.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kotlety w podwójnym kotle
• Kotlety z kapusty
• Kotlety ryżowe