Delikatna tarta z cebulą i anchois: bardzo prosty, ale wyrafinowany przepis

Tarta to otwarte ciasto, które można przygotować z dowolnym nadzieniem. Właśnie dlatego jest tak popularna. Tarta pozwala puścić wodze fantazji i dodać do nadzienia co tylko chcemy.

Prawdopodobnie taką zasadę zastosowała blogerka kulinarna o pseudonimie thefoodhub.by_ilona. Na swoim Instagramie zamieściła przepis na tartę z cebulą i anchois, która według niej okazuje się bardzo delikatna i elegancka.

Składniki

• Cebula - 3 sztuki
• Ciasto francuskie - 200 g
• Sardele w oleju - 10-12 szt
• Rozmaryn - gałązka
• Żółtko jajka - 1 szt
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania

1. Obierz cebulę i pokrój ją na połówki. Smażyć na oliwie z oliwek, aż będzie miękka i złotobrązowa.

2. Dodaj do cebuli gałązkę rozmarynu, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.

3. Rozwałkuj ciasto i dopasuj jego wielkość do naczynia do pieczenia.

4. Na ciasto wyłożyć cebulę, anchois i oliwki.

5. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20-25 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie upieczone i będzie miało atrakcyjny złoty kolor.

Na OBOZ.UA można znaleźć również inne przepisy na tarty:

• Tarta z truskawkami i kremem
• Francuska tarta jabłkowa
• Tarta cytrynowa z bezą