Żywność
Delikatne mini serniczki z owocami: bez pieczenia
Elementarne mini serniczki bez pieczenia. Źródło: agoudalife.com
Te mini serniczki są znacznie łatwiejsze w przygotowaniu niż jakiekolwiek ciasta i babeczki. Wszystko dlatego, że deseru nie trzeba piec, bo podstawą są zwykłe pokruszone ciasteczka. Masa doskonale zastyga w lodówce i wychodzi bardzo delikatna. Ponadto danie w tej formie jest bardzo wygodne do zabrania ze sobą na przekąskę i poczęstunek.
Pomysł na zrobienie serników z owocami został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Olga Gołowina (olha.holovina).
Składniki na 30 szt:
- ciasteczka "Do kawy" - 250 g
- masło - 100 g
- drobnoziarnisty ser z kwaśnego mleka - 700 g
- śmietana - 190 g
- woda - 120 ml
- żelatyna - 25 g
- cukier - 200 g
- cukier waniliowy - 2 łyżeczki.
- brzoskwinia w puszce - 350-400 g
- żelatyna - 10 g
- woda - 50 ml
Sposób przygotowania:
1. Rozdrobnić ciasteczka w blenderze i wymieszać z roztopionym masłem. Napełnij silikonowe foremki (po 2 łyżeczki tej mieszanki) i ubij. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
2. Druga warstwa: żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Następnie rozpuść w rondelku na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
3. Do sera dodać śmietanę, cukier i cukier waniliowy. Wszystko ubić mikserem, dodać żelatynę i ponownie zmiksować.
4. Napełnij silikonowe foremki, pozostawiając miejsce na warstwę owoców. Wstaw do lodówki na kilka godzin do całkowitego zastygnięcia.
5. Warstwa owocowa: żelatynę zalać zimną wodą, odstawić do napęcznienia i podgrzania. Brzoskwinie drobno pokroić, wymieszać z żelatyną i wyłożyć trzecią warstwę, po godzinie dobrze stwardnieje.
6. Udekorować do smaku.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami