Żywność
Chrupiąca kapusta konserwowa na zimę: z czego zrobić marynatę
Przepis na jarmuż. Źródło: ctfassets.net
Kapusta kiszona to świetna alternatywa dla różnych sałatek. Aby jednak warzywo było chrupiące i soczyste, należy przygotować odpowiednią marynatę. Jest to tak proste i niedrogie, jak to tylko możliwe.
Pomysł na gotowanie chrupiącej kapusty konserwowej na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Makarczuk (smachno_prosto_dostupno). Kapustę należy pokroić na dość szerokie kawałki.
Przepis na chrupiącą kapustę konserwową na zimę
Składniki:
- woda - 2,5 litra
- sos pomidorowy - 500 ml
- sól - 4 łyżki
- ocet 9% - 300 ml
- cukier - 400 g
- liść laurowy
- ziarna pieprzu
- cebula
Sposób przygotowania:
Krojenie kapusty
1. Połóż kilka plasterków cebuli na dnie słoika
2. Ciasno ułożyć kapustę pokrojoną na duże kawałki.
Dodanie pieprzu i liści laurowych
3. Dodaj ziarna pieprzu i liście laurowe.
4. Aby przygotować marynatę do 6-litrowych słoików, dodaj do wody kohl i cukier.
Dodawanie cukru do marynaty
5. Wlać ocet.
6. Dodać sos pomidorowy.
Dodawanie sosu
7. Gdy marynata się zagotuje, napełnij nią słoiki.
Dodawanie marynaty
8. Przykryć i sterylizować młodą kapustę od momentu zagotowania przez 20 minut, a późną kapustę przez 30-35 minut.
9. Następnie wyjąć, dokręcić pokrywki i pozostawić do ostygnięcia.
Gotowa kapusta konserwowa
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami