Chrupiący domowy chleb z kefirem i wodą, który zawsze wychodzi dobrze

Chleb jest jednym z najpopularniejszych produktów na Ukrainie i można go łatwo zrobić samodzielnie w domu w zaledwie 40 minut. Wszystko czego potrzebujesz to 4-5 składników.

Blogerka kulinarna Anna (anny.cooking) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny domowy chleb, który można gotować zarówno z wodą, jak i kefirem.

Składniki:

• mąka - 500 g
• kefir - 300 g
• gorąca woda - 50 ml
• soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
• cukier - 3 łyżeczki
• olej roślinny - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mąkę z sodą oczyszczoną.

2. Kefir, sól, cukier, olej - wymieszać razem, aż sól i cukier się rozpuszczą.

3. Następnie wymieszaj płynne i suche składniki, dodaj gorącą wodę i dobrze wymieszaj, aby ciasto było gęste.

4. Gotowe ciasto pozostawić na 15-20 minut do "wyrośnięcia".

5. Wylej olej na powierzchnię i nasmaruj dłonie olejem, wyłóż ciasto i ugniataj je.

6. Gotowe ciasto przełożyć do formy lub na blachę do pieczenia i wstawić do piekarnika na 40-45 minut w temperaturze 180°C.