Chrupiące bajgle z dżemem na herbatę: co trzeba dodać do ciasta

Domowe bajgle mogą zastąpić każde ciasto i są znacznie łatwiejsze w przygotowaniu. Aby ciasto się udało, a bajgle były chrupiące, kucharze zalecają dodanie do bazy kwaśnej śmietany i masła.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, chrupiące bajgle z dżemem, których ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• mąka - 250 g
• masło - 100 g
• śmietana - 100 g
• cukier - 50 g
• ocet - 1 łyżeczka.
• soda - 0,5 łyżeczki
• dżem (gęsty) - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Roztopione masło wymieszać ze śmietaną i dodać sodę oczyszczoną rozcieńczoną octem. Wsypać cukier i przesianą mąkę, zagnieść ciasto i od razu podzielić je na 3 części.

2. Rozwałkuj każdy kawałek na cienką warstwę, przytnij krawędzie talerzem i podziel ciasto na małe kawałki.

3. Nałożyć nadzienie i zwinąć bajgle, obtoczyć w cukrze i włożyć do piekarnika, aby piec w temperaturze 180 C przez około 15-20 minut.

Na koniec posyp cukrem pudrem!