Pączki serowe bez drożdży i pieczenia: cechy przygotowania ciasta

Te pączki to bardzo prosty i szybki deser, który można zrobić w pośpiechu na podwieczorek. Powstają na bazie uniwersalnego ciasta twarogowego, które nie wymaga drożdży. A same kulki twarogowe są po prostu smażone na kuchence. Nawiasem mówiąc, można je również przygotować z nadzieniem: dżemem, dżemem, czekoladą, śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Lub po prostu podawać je z cukrem pudrem.

Blogerka kulinarna Żanna Bohatyrenko (bogatyrenko.zhanna) podzieliła się na swojej stronie na Instagramie przepisem na pączki z twarogiem, które są przygotowywane bez drożdży i pieczenia.

Składniki:

• twaróg - 600 g
• jajka - 3 szt
• cukier - 7-8 łyżek
• mąka - 300-320 g
• cukier waniliowy - 1 p

• sól - 0,5 łyżeczki
• soda gaszona z octem - 1 łyżeczka.
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Dodaj jajka do twarogu i wymieszaj widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Dodać sól, cukier, cukier waniliowy i sodę oczyszczoną rozpuszczoną w occie. Wymieszać.

3. Dodać mąkę. Zagnieść ciasto. Ciasto będzie się trochę kleić do rąk.

4. Posmaruj dłonie olejem i formuj z ciasta małe kulki.

5. Wlać olej do rondla i doprowadzić do wrzenia. Wrzucać kulki łyżką i smażyć, aż będą ugotowane.

6. Ułożyć na ręczniku lub serwetce, aby odsączyć olej. Posypać proszkiem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL :

• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/ponchiki-so-spirtom.htm" target="_blank">Pączki z alkoholem</a>
• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/ponchiki-s-kremom.htm" target="_blank">Pączki z kremem</a>
• <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/tvorozhnyie-ponchiki-v-duhovke.htm" target="_blank">Pączki w piekarniku</a>