Pączki z twarogiem, które zawsze wychodzą puszyste: pieczenie w 20 minut

Pączki te są bardzo prostym i szybkim w przygotowaniu ciastem. Powstają na bazie uniwersalnego ciasta twarogowego, które nie wymaga użycia drożdży. Pączki można piec w piekarniku lub smażyć na patelni, a także nadziewać dowolnym nadzieniem.

Jeden z blogów kulinarnych (cook_with_me_at_home) opublikował na Instagramie przepis na smażone pączki z twarogiem.

Składniki:

• twaróg - 250 g
• cukier - 70 g
• jajka - 2 szt
• proszek biszkoptowy - 1 łyżeczka
• mąka - 240 g
• sól
• cynamon (można pominąć) - 1/4 łyżeczki
• olej (do smażenia)

Sposób przygotowania:

1. Twarożek zmielić przez maszynkę do mięsa lub w blenderze, albo przetrzeć przez sito. Następnie dodać cukier, jajka, sól, cynamon. Wymieszać.

2. Wymieszać mąkę z proszkiem biszkoptowym. Dodać do całkowitej masy w kilku etapach i zagnieść ciasto. Będzie się trochę kleić do rąk.

3. Z gotowego ciasta uformuj małe kulki.

4. Smażyć kulki w dużej ilości oleju na złoty kolor. Podczas smażenia często je przewracaj.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ukraińskie pączki z makiem
• Pączki na wodzie
• Pączki na patelni