Naczynia kuchenne, które mogą sprawić, że jedzenie stanie się niebezpieczne w 30 sekund: co musisz o nich wiedzieć

W kuchni każdej gospodyni domowej znajduje się wiele przyborów do gotowania różnych potraw. Jednak bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo ich używać i myć, aby nie uległy uszkodzeniu i nie stały się niebezpieczne, na przykład jak teflon.

Zespół naukowców z uniwersytetów Flinders i Newcastle w Australii ustalił, ile mikroskopijnych cząstek przedostaje się z pęknięć na teflonowych naczyniach do żywności i jak mogą one wpływać na zdrowie gotowanych w nich potraw. Informacje zostały opublikowane w Science Alert.

Naukowcy odkryli, że na patelniach i garnkach z uszkodzoną powłoką nawet najmniejsze cząsteczki plastiku mogą przenikać do gotowanej żywności i w ten sposób stać się niebezpieczne. Eksperci zdecydowanie odradzają gotowanie w takich naczyniach, lepiej się ich pozbyć.

Podczas badań eksperci pocięli pokryte teflonem naczynia na małe kawałki i symulowali proces gotowania, a także próbowali myć naczynia różnymi materiałami - wełną, plastikiem, stalą nierdzewną, drewnem.

Najważniejszą rzeczą, którą naukowcy odkryli podczas eksperymentu, jest to, że podczas gotowania na uszkodzonej powłoce, ponad 2 miliony maleńkich plastikowych cząstek może dostać się do żywności i w ciągu zaledwie 30 sekund zamienić zdrowy posiłek w bardzo niebezpieczny.

Naukowcy wzywają wszystkich do bardzo ostrożnego wybierania naczyń kuchennych i nieużywania uszkodzonych patelni i garnków z powłoką teflonową.

Również na OBOZREVATEL zgłoszone, dlaczego umieścić talerz wódki w lodówce i jak to wpływa na zapach wewnątrz lodówki i żywności.