Żywność
Chilbeer: Jak zrobić tureckie jajka na śniadanie?
Przepis na chilbeer z jajek. Źródło: depositphotos.com
Chilbeer to tradycyjna jajecznica w tureckim stylu. Jest to jajko w koszulce podawane z sosem jogurtowym i chrupiącym tostem. Danie to ma ponad pięć wieków. Podobno pomogło sułtanowi Muradowi w jego trudnych bitwach.
Blogerka kulinarna Olena Mazur (lenna_mazur) podzieliła się przepisem na tureckie jajka chilbeer na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na jajka chilbeer po turecku
Składniki:
- jajka - 2 szt.
- ocet - 1 łyżka.
Pikantny olej:
- masło - 2 łyżki.
- płatki papryczki chili - 1-2 łyżeczki.
- mielony kminek - 1/2 łyżeczki.
Baza jogurtowa:
- jogurt naturalny - 300 g
- czosnek - 1 ząbek
- koperek - 1-2 gałązki
- sok z cytryny - 2 łyżeczki
- sól, pieprz
Metoda:
1. Najpierw ugotuj jajka w koszulce. Doprowadź wodę w garnku do wrzenia, dodaj ocet i zmniejsz ogień. Ostrożnie rozbij jajka do miski jedno po drugim i, robiąc lejek w wodzie, wlej je na patelnię. Gotować przez 2-3 minuty i wyjąć jajka łyżką cedzakową. Powtórzyć czynność z pozostałymi jajkami.
Jak gotować jajka w koszulce
2. Aby przygotować mieszankę jogurtową, wymieszaj jogurt, posiekany koperek i czosnek, sok z cytryny i przyprawy. Wymieszać do połączenia.
3. Roztopić masło na patelni i dodać przyprawy. Gotować przez kilka minut.
Jajecznica z piwem chilbeer
4. Rozłożyć jajka w koszulce na mieszance jogurtowej i skropić przyprawionym masłem. Podawać z tostami. Smacznego!
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami