Filet z kurczaka pod płaszczem: zawsze okazuje się soczysty

Nie tylko śledź może być pod "futrem". Filet z kurczaka to produkt wszechstronny. Jest szczególnie smaczny w połączeniu z delikatnym sosem i dużą ilością sera, który przykryje mięso na wierzchu.

Pomysł na ugotowanie pysznego fileta z kurczaka pod płaszczem został opublikowany na Instagramie trenerki fitness Tetiany Humeniuk(gumeniuk_fit).

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 szt.
• śmietana - 5 łyżek.
• czosnek - 1 ząbek
• cebula - 1 szt.
• pomidor - 1 szt.
• ser - 150 g
• sól, pieprz i przyprawy do kurczaka

Sposób przygotowania:

1. Umyj filet, pokrój go na kilka kawałków i wykonaj nacięcia w każdym kawałku za pomocą siatki.

2. Dodać 3 łyżki kwaśnej śmietany, czosnek, sól, przyprawy, dobrze obtoczyć i odstawić na pół godziny. W międzyczasie podsmażyć drobno posiekaną cebulę.

3. Wymieszać pomidory, cebulę, starty ser (nie cały) i 2 łyżki kwaśnej śmietany.

4. Umieść mięso w naczyniu do zapiekania i przykryj je warstwą pomidorów, cebuli i sera. Posyp resztą sera.

5. Piec przez 50 minut w temperaturze 190 stopni. W tym przypadku posypać serem na końcu. Jeśli umieścisz go na dużej blasze do pieczenia w oddzielnych kawałkach, wystarczy tylko 30 minut.