Kotlety z kurczaka na pewno nie będą suche: jakie składniki dodać do mięsa, aby uzyskać lepszy smak

Kotlety z kurczaka są zazwyczaj zbyt suche. Dzieje się tak, ponieważ mięso jest chude i dość dietetyczne. Ale może być bardziej soczyste, jeśli zastosujesz następującą technikę gotowania.

Pomysł na gotowanie soczystych kotletów z kurczaka został opublikowany na kulinarnej stronie natariltsi na Instagramie. Należy pamiętać, że mięso powinno być krojone, a nie mielone.

Składniki:

• filet z kurczaka - 2-3 szt.
• ser Suluguni - 150 g
• mąka - 5 łyżek
• jajka - 1 szt.
• śmietana 2 łyżki
• koperek
• grzyby - 100 g

Metoda przygotowania:

1. Pokrój kurczaka i pieczarki w drobną kostkę.

2. Zetrzeć ser na tarce.

3. Połączyć wszystkie składniki i dodać przyprawy do smaku.

4. Smażyć z obu stron na patelni w niskiej temperaturze.

5. Podawać z kwaśną śmietaną.