Żywność
Czachochbili: co to jest i jak ugotować to gruzińskie danie w domu bez żadnych problemów
Czachochbili z kurczaka. Źródło: freepik
Jeśli chcesz czegoś niezwykłego i nowego, powinieneś zwrócić uwagę na to danie. Tradycyjne gruzińskie danie Czachochbili ma niesamowity smak i aromat.
Przepisem na gruzińskie Czachochbilipodzieliła się blogerka kulinarna Olha Riabenko. Na Instagramie wyjaśniła, jak prawidłowo ugotować to danie, aby zaskoczyć swoich bliskich.
Czachochbili z kurczaka.
Składniki
- Kurczak - 1 szt
- Cebula - 800 g
- Przecier pomidorowy - 600 g
- Czosnek - 3 ząbki
- Kolendra - 100 g
- Suszona bazylia - 1 łyżeczka
- Utsho suneli - 1 łyżeczka
- Kolendra - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżeczka
- Woda - 150 ml
- Pieprz
- Sól
Sposób przygotowania
1.Pokroić kurczaka na małe kawałki i smażyć na złoty kolor z obu stron. Doprawić solą i pieprzem.
Usmażyć kurczaka.
2.Wyjąć kurczaka i wlać ½ wody na patelnię, w której się piekł.
3. Pokrój cebulę w półpierścienie i umieść na patelni. Dodać sól. Smażyć na małym ogniu przez 30 minut.
Podsmażyć cebulę.
4. Połóż kurczaka na wierzchu.
5. Przygotować przecier pomidorowy w blenderze, dodać wszystkie przyprawy i koncentrat pomidorowy. Dobrze wymieszaj i zalej kurczaka na patelni. Przykryć i gotować na średnim ogniu przez 40 minut.
Przygotować sos.
6. Zdjąć z ognia i dodać drobno posiekaną kolendrę i czosnek. Wszystko wymieszać.
Na OBOZ.UA znajduje się o wiele więcej przepisów na dania z kurczaka:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami