Żywność
Czy można smażyć jedzenie na maśle: nieoczekiwana odpowiedź
Czy masło nadaje się do smażenia?. Źródło: pixabay.com
Odpowiadając na pytanie, czy można smażyć jedzenie na maśle, ludzie dzielą się na dwa obozy: niektórzy jednogłośnie twierdzą, że jest to możliwe, inni - że jedzenie się przypali i jest bardzo szkodliwe.
Blogerka kulinarna Diana Kuzina (dian_kuzina) powiedziała na swojej stronie na Instagramie, czy można smażyć na maśle.
Czy można smażyć na maśle?
Odpowiedź jest prosta - można smażyć na maśle. Ale jest jeden niuans: zwykłe masło nie jest zbyt dobrą opcją, najbardziej odpowiednie jest masło klarowane, które jest również nazywane masłem ghee. Ten rodzaj oleju jest bardzo popularny w Indiach i stamtąd pochodzi jego nazwa. Można go kupić w supermarkecie lub przygotować w domu.
Co się stanie, jeśli usmażysz jedzenie na maśle?
Jak zrobić masło ghee?
Składniki:
- masło
Sposób przygotowania:
1. Masło należy pokroić na kawałki.
2. Umieścić kawałki masła w rondelku i roztopić na małym ogniu. Proces ten nazywany jest klarowaniem. Temperatura rozdziela masło na dwie warstwy: tłuszcz maślany, który jest potrzebny do smażenia, oraz białka, które należy oddzielić łyżką (nie będą już potrzebne).
Jak zrobić masło ghee w domu
3. Gotowy tłuszcz przelać do pojemnika i przechowywać w lodówce.
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak długo przechowywać masło bez lodówki.
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami