Żywność
Kapuśniak okaże się obfity i bogaty: z jakim mięsem gotować
Smaczny przepis na kapuśniak. Źródło: foodnetwork.com.
Kapuśniak jest uważany za autentyczne ukraińskie danie. Opiera się na domowych warzywach, takich jak ziemniaki i kapusta. Obowiązkowo dodaje się do niego kaszę. Bardzo ważne jest również dodanie odpowiedniego mięsa, z którego powstanie gotowany rosół.
Pomysł na przygotowanie pysznego rosołu z gotowanej kapusty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog. Najsmaczniejsze danie okazuje się dokładnie na żeberkach wieprzowych.
Sposób przygotowania placka z kapustą
1. Ugotować rosół na żeberkach wieprzowych z dodatkiem ziaren pieprzu, soli i liści laurowych. W trakcie gotowania dodać kilka obranych całych ziemniaków.
2. Przygotować pieczeń: wędzoną pierś pokroić na dość duże kawałki, smażyć aż tłuszcz się wytopi.
3. Dodać cebulę i marchewkę, podsmażyć.
4. Dodać kiszoną kapustę, dusić przez 10-15 minut.
5. Gdy bulion się zagotuje - wyjąć ziemniaki, rozgnieść je widelcem.
6. Do bulionu wrzucamy pokrojone ziemniaki, zasmażkę, umyte proso (kilka garści) i ugniecione ziemniaki.
7. Gotować, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane.
8. Na koniec dodać przyprawy warzywne i pikantne.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami