Budżetowa zupa studencka bez mięsa: gotuje się przez 20 minut

Jeśli nie masz czasu na gotowanie pierwszych dań, ta zupa jest świetnym pomysłem. Przygotowuje się ją na bazie warzyw i zbóż, można pominąć mięso. Wychodzi dietetyczna, niskokaloryczna i smaczna.

Blogerka kulinarna Wiktoria o pseudonimie vika_tasty podzieliła się przepisem na szybką zupę warzywną bez mięsa na swojej stronie na Instagramie.

Składniki na 2 litry wody:

• ziemniaki - 3 szt.
• marchew - 1\2 szt.
• cebula - 1 szt.
• olej roślinny - 3 łyżki.
• ryż okrągły - 3-4 łyżki.
• zioła
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Marchew zetrzeć na tarce.

2. posiekać cebulę.

3. Ziemniaki pokroić w kostkę.

4. Do rondla wlać wodę i postawić na ogniu. Wrzucić warzywa, kaszę, dodać olej roślinny. Cały proces gotowania trwa 40 minut (około 20 minut od momentu zagotowania).

5. Pod koniec gotowania dodaj sól i pieprz.

6. Podawać z zieleniną.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zupa cebulowa z kostką bulionową
• Francuska zupa rybna Bouillabaisse
• Zupa z klopsikami i pierogami