Żywność
Zupa gryczana z grzybami: prosty i wyrafinowany przepis, idealny po wakacjach
Zupa z grzybami i kaszą gryczaną. Źródło: pexels
Podczas świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku wszyscy spożywamy dużo ciężkich potraw, które mogą mieć zły wpływ na organizm. Dlatego już w pierwszych dniach stycznia ciało dosłownie zaczyna domagać się karmienia czymś zdrowym, ale najlepiej płynnym.
I tu z pomocą przychodzi blogerka kulinarna o pseudonimie cook_with_me_at_home. To właśnie ona na Instagramie opublikowała przepis na prostą w przygotowaniu i stosunkowo łatwą zupę z kaszą gryczaną i grzybami, która przyjdzie z pomocą zmęczonym świętami.
Składniki
- Suszone grzyby leśne - 1 garść
- Woda - 0,5 litra
- Rosół - 2,5 litra
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Olej
- Kasza gryczana - 90 gr
- Ziemniaki - 4-5 szt.
- Sól
- Pieprz
- List laurowy
- Zioła
Sposób przygotowania
1. Namocz grzyby w wodzie i pozostaw na noc.
2. Rano odcedź grzyby i dodaj bulion do ich wody.
3) Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę drobno posiekać. Smażyć na patelni z olejem roślinnym do miękkości.
4. Doprowadzić bulion do wrzenia i odtłuścić.
5. Dodaj grzyby i gotuj przez 30 minut.
6. Dodaj wstępnie umytą kaszę gryczaną i gotuj przez kolejne 10 minut.
7. Dodać pieczone warzywa, sól, pieprz, liść laurowy i gotować.
8. Przed podaniem posypać ziołami.
Wcześniej OBOZ.UA również publikował ciekawe przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami