Currency
Jasna i smaczna bułka marchewkowa: świetne danie na codzienne i świąteczne posiłki
Bułka oferowana w tym przepisie jest nie tylko bardzo smaczna i delikatna, ale także niesamowicie jasna. Dlatego może być pyszną przekąską i prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu.
Przepisem na bułeczki marchewkowe podzieliła się na swoim Instagramie blogerka kulinarna o pseudonimie zhuravlina_cooking. Powiedziała nam również, co dodać do nadzienia, aby było delikatne i nie rozchodziło się.
Składniki
- Obrane marchewki - 600 g
- Jajka - 5 szt
- Serek śmietankowy - 300 g
- Sól - 1 łyżeczka
- Czarny pieprz
- Koperek - pęczek
- Olej do smażenia
Metoda gotowania
1. Zetrzeć marchewki na drobnej tarce i podsmażyć do miękkości na patelni z dodatkiem masła, soli i pieprzu.
2. Przenieś do miski i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
3. Oddzielić białka od żółtek. Ubijaj białka ze szczyptą soli, aż utworzą sztywną, puszystą pianę.
4. Dodaj żółtka do marchewki i wymieszaj.
5. Stopniowo dodawać białka do marchewki i wymieszać szpatułką.
6. Przełóż ciasto na blachę wyłożoną pergaminem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Studzić przez 10 minut.
7. Wymieszać serek śmietankowy z posiekanym koperkiem.
8. Ułóż biszkopt na folii spożywczej i usuń pergamin.
9. Rozsmarować nadzienie i zawinąć roladę.
10. Gotową bułkę zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki.
Istnieją inne przepisy na bułki na OBOZ.UA: