Lepszy niż pasta do smarowania: jak zrobić domowy ser topiony w 15 minut

Gęsty ser topiony jest bardzo łatwy do zrobienia w domu. Najlepiej zrobić go z twarogu i dodać mleko lub masło. Składniki te mają wysoką zawartość tłuszczu, a gotowy ser topiony będzie gęsty i bardzo delikatny.

Blogerka kulinarna Oksana Bilińska (oxana_bil) podzieliła się przepisem na domowy ser top iony na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• twaróg - 500 g
• masło - 100 g
• jajka - 1 szt.
• sól - 1 łyżeczka
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka.
• przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie niezbędne składniki i ubij je blenderem zanurzeniowym do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Umieść powstałą masę w kąpieli wodnej i roztop ser, ciągle mieszając. Zajmuje to około 5-10 minut.

3. Gotowy ser topiony wlać do czystej miski, przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia.