Currency
Lepsze niż jakiekolwiek ciasto: przepis na strudel jabłkowy z orzechami na herbatę
Strudel to jedno z najsmaczniejszych domowych ciast na podwieczorek. Mogą być wykonane z różnych ciast, nawet z chleba pita. Jeśli chodzi o nadzienia, danie najczęściej przygotowywane jest z nadzieniem jabłkowym, a także jagodami, twarogiem i śmietaną.
Na Instagramie szef kuchni Mykoła Lulko podzielił się przepisem na pyszny domowy strudel z jabłkami i cynamonem, którego przygotowanie zajmuje tylko 40 minut.
Składniki:
- Ciasto francuskie - 500 g
- Jabłka - 2 kg
- Rodzynki - 200 g
- Orzechy włoskie - 200 g
- Cukier - 200 g
- Masło - 100 g
- Cynamon - 1 łyżeczka
- Cukier waniliowy - 20 g
- Jajko kurze - 2 szt
- Mąka - 50 g
- Lody - 100 g
Sposób przygotowania:
1. Jabłka pokroić w kostkę, włożyć do rondla z cukrem i masłem i gotować, aż jabłka będą miękkie.
2. Posiekać orzechy.
3. Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić na około 10-15 minut, następnie wsypać do jabłek i wymieszać.
4. Dodać cynamon, cukier, orzechy i dobrze wymieszać.
5. Rozwałkować ciasto, nałożyć nadzienie, zwinąć i delikatnie zacisnąć brzegi.
6. Ułóż strudel na blasze do pieczenia, zrób nacięcia, posmaruj wierzch żółtkiem i wstaw do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 C.
Strudel podawać na ciepło z lodami.
Również na OBOZREVATEL można znaleźć przepisy :