Pieczone młode ziemniaki w przyprawach w 20 minut: jak je zrobić

Młode ziemniaki - bardzo aromatyczne, miękkie, mają przyjemny słodkawy smak. Oprócz gotowania można je piec. Aby utworzyć złotą i chrupiącą skórkę - warzywo należy posmarować pachnącym dressingiem z oleju i przypraw.

Pomysł gotowania pieczonych młodych ziemniaków w przyprawach został opublikowany na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie zhuravlina_cooking na Instagramie. Przed pieczeniem ziemniaki należy trochę ugotować.

Składniki:

• młode ziemniaki - 1,5 kg
• sól - 1-1,5 łyżeczki (do smaku) + sól - 1/2 łyżeczki.
• wędzona papryka - 2 łyżeczki.
• chmiel i słoneczniki - 1 łyżeczka.
• suszony czosnek - 1 łyżeczka
• olej - 60-70 ml
• przyprawa do ziemniaków (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki najlepiej brać małe/małe, obierać dalej lub po prostu bardzo dobrze opłukać.

2. Umieścić w rondlu, przykryć wodą i gotować do połowy ugotowania (tak, aby się nie rozgotowała) przez około 20 minut.

3. Dodaj przyprawy do oleju i wymieszaj.

4. Odcedź ziemniaki.

5. Przełożyć do naczynia wyłożonego pergaminem, polać dressingiem i delikatnie wymieszać.

6. Przełożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut do uzyskania złotego koloru.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Młode ziemniaki po chłopsku na patelni i w piekarniku
• Ziemniaczane zrazy z pieczarkami
• Chrupiące pączki ziemniaczane