Żywność
Ajarski filet z kurczaka: jak sprawić, by dietetyczne mięso było soczyste
Przepis na adżarski filet z kurczaka. Źródło: Pixabay
Jeśli masz jeden mały filet z kurczaka, można go już wykorzystać do przygotowania pełnowartościowej, obfitej przekąski. Przekrój mięso wzdłuż i włóż do środka soczyste nadzienie. W ten sposób wszystkie soki połączą się podczas gotowania, a kurczak okaże się bardzo soczysty. Podobnie jak w adżarskim chaczapuri, na wierzchu powinno znajdować się surowe żółtko.
Pomysł na gotowanie adżarskiego fileta z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie cooking__by__elena.
Przepis na filet adżarski
Składniki:
- jajka - 3 szt
- serek śmietankowy - 100 g
- mozzarella - 100 g
- pierś z kurczaka - 3 sztuki
- sól, pieprz, olej roślinny
Sposób przygotowania:
Dodawanie przypraw
1. Przeciąć filet na środku, aby utworzyć kieszeń. Im większa kieszeń, tym więcej farszu można w niej zmieścić.
2. Doprawić solą i pieprzem, skropić olejem i natrzeć filet przyprawami.
Gotowanie filetów na patelni
3. Umieść folię w kieszeni. Smażyć kurczaka z obu stron przez 4 minuty na złoty kolor.
4. Rozdziel jajka na białka i żółtka.
Rozprowadzanie nadzienia
5. Wymieszać białka z serkiem śmietankowym i startą mozzarellą. Wymieszać i nałożyć nadzienie do kieszonek.
6. Piec w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.
Gotowy filet z kurczaka po adżariańsku
7. Wyjąć z piekarnika, umieścić żółtka w środku i piec przez kolejne 4 minuty.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami