A la baba ghanoush: łatwa pasta z bakłażana z czosnkiem

Bakłażany mogą być podstawą do przygotowania pysznych przystawek, sałatek, a także kawioru, past. Można je również piec na ogniu, marynować, smażyć i gotować w cieście.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną pastę z bakłażana z czosnkiem i ostrą papryką.

Składniki:

• bakłażany - 3 szt.
• serek śmietankowy 100 g
• czosnek - 1-2 ząbki.
• papryczka chili - 1/3
• zioła (pietruszka)

Sposób przygotowania:

1. Umyć bakłażany, upiec w piekarniku, przełożyć miąższ do blendera.

2. Dodać posiekany czosnek, papryczkę chili, ser i posiekaną natkę pietruszki.

3. Wszystko dobrze wymieszać za pomocą blendera i można jeść.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pasta z ryby i serka śmietankowego na chlebie
• Pasta z tuńczyka
• Pasta jajeczna